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揚げイカの特製ソースかけ生野菜添え


time30min

ageika

メニューコンセプト

このレシピに使われている商品

その他のおすすめの魚

材料（1人分）

    　
  • イカ切身（鹿子入）２００ｇ
  • トレビス適量
  • レタス適量
  • 水菜適量
  • （中華衣）
  • 小麦粉大２
  • 片栗粉大３
  • 水適量
  • （特製ソース）
  • 醤油大２
  • 酢大２
  • ケチャップ大１
  • 砂糖大１
  • ウスターソース小１
  • ゴマ油小１
  • 白ネギ（みじん切り）５センチ
  • ショウガ（みじん切り）２０ｇ

フライパンでの調理

  • 1野菜を切る。特製ソースを合わせる。
  • 2中華衣を作り、イカにつけて油で揚げる。
  • 3皿に野菜と(2)のイカを盛り、特製ソースをかける。
  • 4※レシピは４人分の分量です。

※調理内容は目安となる温度と時間を記載しております。ご使用の焼成機によって加熱条件が異なりますので、記載調理方法でも焦げが生じたり、火が完全に通らないことがありますのでご注意ください。また、大量調理の場合や、魚の身の厚さ、魚種によっても仕上が来の状態は変わりますので、調理される際は加熱時間・温度などを調整してください。

栄養価（1人分）

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