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白糸ダラのチーズムニエル


time30min

shiroitomunieru

メニューコンセプト

チーズのコクをプラスしたムニエルです。

このレシピに使われている商品

その他のおすすめの魚

材料（1人分）

    　
  • plus白糸ダラ 60g
  • 食塩 0.3g
  • こしょう　少々
  • 粉チーズ 1g
  • 小麦粉　 2g
  • 油 2g
  • バター 1g
  • ＜付け合わせ＞
  • ミニトマト
  • きゅうり
  • サラダ菜

フライパンでの調理

  • 1 白糸ダラに塩こしょうをふる。
  • 2 粉チーズをまぶし、小麦粉もまぶす。
  • 3 フライパンに油を熱し、様子を見ながら８分前後両面を焼き最後にバターを加える。

スチームコンベクションでの調理

  • 1白糸ダラに塩こしょうをふり、粉チーズを混ぜた小麦粉をまぶす。
  • 2バターは溶かしておく。
  • 3１の白糸ダラに油と2のバターをかけて予熱しておいたスチームコンベクションオーブンで220～230℃スチーム30％で様子を見ながら8～9分焼く。

※調理内容は目安となる温度と時間を記載しております。ご使用の焼成機によって加熱条件が異なりますので、記載調理方法でも焦げが生じたり、火が完全に通らないことがありますのでご注意ください。また、大量調理の場合や、魚の身の厚さ、魚種によっても仕上が来の状態は変わりますので、調理される際は加熱時間・温度などを調整してください。

栄養価（1人分）

    • エネルギー85cal
    • タンパク質11.2g
    • 脂質3.3g
    • 炭水化物1.7g
    • 鉄0.2mg
    • ビタミンB10.05mg
    • ビタミンB0.08mg
    • 食塩相当量0.9g

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