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サンマのリボンパイ焼き～かぼちゃのベーコン煮添え～


time30min

sanmaribonpaiyaki

メニューコンセプト

市販の冷凍パをリボン状に切り、サンマに巻き焼くと、簡単なのに目先の変わったご馳走感ある洋風のレシピになります。 ハロウィンにもおすすめのメニューです。

このレシピに使われている商品

その他のおすすめの魚

サンマ

材料（1人分）

  • Plusサンマ（骨取り)６０ｇ/１尾
  • 塩、こしょう各少々
  • 冷凍パイ生地２０ｇ
  • カレー粉少々
  • ドリュール少々
  • ＊ドリュール（パイ生地の艶だしの卵液）
  • 卵1個
  • 牛乳卵の１０％
  • 塩少々
  • 〈かぼちゃのベーコン煮〉
  • 【１人分】
  • かぼちゃ６０ｇ
  • ベーコン１０ｇ
  • 砂糖小さじ１と１/２
  • 塩少々
  • 顆粒コンソメ小さじ１/５
  • 水３０ｍｌ
  • 〈付け合せ〉
  • ベビーリーフ、プチトマト

フライパンでの調理

  • 1サンマは凍ったまま、塩、こしょうで下味をつける。
  • 2冷凍パイ生地は半解凍にして、１８㎝×１．５㎝のリボン状に切る。
  • 3「１」のサンマにリボン状のパイ生地を3回巻きつける。
  • 4オーブンを２００度で予熱開始。
  • 5天板にオーブンシートを敷き、カレー粉を茶こしで全体に散らす。
  • 6「３」を「５」に並べ、ドリュールを塗り、２００度で２０分焼く。
  • 7〈かぼちゃのベーコン煮〉かぼちゃは、種を除き一口大に切る。
  • 8鍋にＡを入れ混ぜたら①のかぼちゃを皮が上になるように並べ、ベーコンを加え、中火で沸騰後８分煮る。

栄養価（1人分）

    • エネルギー398cal
    • タンパク質15.2g
    • 脂質41.8g
    • 炭水化物22.6g
    • カリウム469g
    • カルシウム34mg
    • 鉄1.5mg
    • ビタミンD9.6μｇ
    • ビタミンB10.16mg
    • ビタミンB0.25mg
    • ビタミンC30.0mg
    • 食塩相当量1.6g

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