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ナイルパーチのカレーマヨネーズ焼き

メニューのコンセプト

カレーで香ばしく、マヨネーズで旨味をアップ。子どもや男性が好む組み合わせです。

材料

【１人分】
Plusナイルパーチ切身60ｇ：1枚
マヨネーズ：12g
カレー粉：1g

【付け合せ】
ブロッコリー
酢漬けのパプリカ

作り方

マヨネーズとカレー粉を混ぜる。
凍ったままのナイルパーチの表面に（１）を塗り、スチームコンベクションオーブンのトレーに並べ、
予熱したスチームコンベクションオーブンで加熱する。
茹でたブロッコリーと、酢漬けのパプリカを添える。

応用のヒント

マヨネーズの代わりにタルタルソースを使うとボリュームアップします。

注意事項

調理内容は目安となる温度と時間を記載しております。
ご使用の焼成機によって加熱条件が異なりますので、記載調理方法でも焦げが生じたり、火が完全に通らないことがありますのでご注意ください。
また、大量調理の場合や、魚の身の厚さ、魚種によっても仕上が来の状態は変わりますので、調理される際は加熱時間・温度などを調整してください。