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2021年6月8日 お役立ち情報

お役立ち情報🍉8月31日は野菜の日

 

◆◇◆◇◆◇◆  8月の行事  ◆◇◆◇◆◇◆

 

 

  7日 立秋

8日 山の日🗻🎌

13日 盆の入り(迎え火)

15日 終戦記念日 

16日  盆明け(送り火)

31日 野菜の日🌽

 

 

 

 

 

◆◇◆◇◆◇◆  献立作成、調理に役立つ情報  ◆◇◆◇◆◇◆

 

 

 

 

~ 8月31日は野菜の日🍆🍅🥒 ~

 

 

栄養豊富で美味しい野菜をたくさん食べてもらうことが目的でできた「野菜の日」。

青果小売業などを行う事業者が集まる全国青果物商業協同組合連合会(全青連)など関係組合により制定されました。

 

日付を「(8)や(3)さ(1)い」(野菜)と読む語呂合わせ。

 

 

 

コロナで感染予防のため、喉、鼻の粘膜はいつも健康に保ちたいもの。

緑黄色野菜に多いβ―カロテンは夏野菜の代表格のかぼちに多く含まれます。

β―カロテンは体内でビタミンAに変化し、免疫力の強化にも働いてくれます。

脂溶性のビタミンなので、調理に油を使うことで吸収はアップします。

 

 

メインの魚料理に添えて、召し上がってみてください

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